Lunchmeny vecka 43

Måndag
1. Viltskavsgryta med smak av kantareller, timjan & enbär, serveras med rårörda lingon & potatismos eller ris (L)
2. A. dillfylld strömmingsflundra med skirat smör & rårörda lingon, serveras med potatismos (Ä,L,G)
2. B. egenpanerad hokifilé med chili- & limesås,
 serveras med kokt potatis & citron (Ä,L,G)
3. INDISK: chettinadu chicken curry
VEGAN: dal tadka
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Tisdag
1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon (Ä,L,G)
1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis (L)
2. A. krämig kycklingpasta med färska champinjoner, 
 bacon, parmesan & vitlök (Ä,L,G)
2. B. sprödbakad torskfilé med chili- & limesås,
 serveras med kokt potatis & citron (Ä,L,G)
3. INDISK: chettinadu chicken curry
VEGAN: dal tadka
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Onsdag
1. oxjärpar (nötfärs) med gräddskysås & lingon, serveras med saltgurka & potatismos eller kokt potatis (Ä,L)
2. A. isterband från vaggeryd, serveras med inlagd gurka & persiljestuvad potatis (L,G)
2. B. egenpanerad stillahavsspätta med 
chili- & limesås, serveras med
 kokt potatis & citron (Ä,L,G)
3. INDISK: pepper chicken
VEGAN: chenna masala
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Torsdag
1. A. kyckling-fajitas (eller falafel) 
med tillbehörsbuffé
1. B. mustig ungersk gulaschsoppa toppad med creme 
fraiche, samt äppelpaj med vispad grädde (L,G)
2. halstrad färsk laxfilé med basilika-creme, serveras med honungsrostade rotsaker eller kokt potatis (L)
3. INDISK: pepper chicken
VEGAN: chenna masala
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Fredag
1. fläskfilé black & white (pepparsås & bearnaisesås), serveras med stekt potatis & grillad tomathalva (Ä,L)
2. ugnsgrillad färsk laxfilé med kall örtsås, serveras med kokt potatis & grillad tomathalva (Ä,L)
3. INDISK: pepper chicken
VEGAN: chenna masala
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Dagenstips