Lunchmeny vecka 12

Måndag
1. lasagne med tomat-, lök & ruccolasallad (Ä,L,G)
ALT: vegetarisk lasagne
2. äppelciderbräserad svensk fläskkarré med skysås & äppelmos, serveras med kokt potatis (L)
3. INDISK: chicken vindaloo, serveras med ris & raita (L)
4. asiatisk lunchbuffé
5. FISK: stekt panerad stillahavsspättafilé med västkustdressing, serveras med kokt potatis & citron (Ä,G)
6. VEG 1: indisk green beans thoran; 2: wokade grönsaker med cashewnötter; 3: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G); 4: samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås
7. GRILL: kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås
8.
9.
10.

Tisdag
1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon (Ä,L,G)
1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis (L)
2. tagliatelle med kycklingfilé, ananas, curry & cashewnötter (Ä,L,G)
3. INDISK: chicken vindaloo, serveras med ris & raita (L)
4. asiatisk lunchbuffé
5. FISK: stekt panerad stillahavsspättafilé med västkustdressing, serveras med kokt potatis & citron (Ä,G)
6. VEG 1: indisk green beans thoran; 2: wokade grönsaker med cashewnötter; 3: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G); 4: samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås
7. GRILL: kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås
8.
9.
10.

Onsdag
1. baconbiff (svensk blandfärs) med gräddsås, inlagd gurka & lingon, serveras med potatismos eller kokt potatis (Ä,L)
2. grillad svensk bratwurst (75% kött) med senap- & pepparrotscreme, serveras med honungsrostade rotsaker (Ä,L)
3. INDISK: chicken tandoor with mint- & coriander chutney, onion- & tomatosalad, serveras med ris & raita (L)
4. asiatisk lunchbuffé
5. FISK: sprödbakad alaskafilé med västkustdressing, serveras med kokt potatis & citron (Ä,G)
6. VEG 1: indisk chenna masala; 2: wokade grönsaker med cashewnötter; 3: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G); 4: samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås
7. GRILL: kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås
8.
9.
10.

Torsdag
1. kyckling-fajita (eller falafel) med tillbehörsbuffé (G)
2. A. mustig ungersk gulaschsoppa toppad med creme fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås (L,G)
2. B. halstrad färsk laxfilé med ört-creme, serveras med ugnsrostad potatis med balsamvinäger & dill (Ä,L)
3. INDISK: south indian chicken korma, serveras med ris & raita (L)
4. asiatisk lunchbuffé
5. -
6. VEG 1: indisk chenna masala; 2: wokade grönsaker med cashewnötter; 3: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G); 4: samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås
7. GRILL: kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås
8.
9.
10.

Fredag
1. fläskfilé black & white (peppar- & bearnaisesås), serveras med stekt potatis (Ä,L)
2. havets wallenbergare (torsk- & laxfilé) med skirat smör, serveras med picklad fänkål, gröna ärtor & potatismos (Ä,L)
3. INDISK: south indian chicken korma, serveras med ris & raita (L)
4. asiatisk lunchbuffé
5. -
6. VEG 1: indisk chenna masala; 2: wokade grönsaker med cashewnötter; 3: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G); 4: samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås
7. GRILL: kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås
8.
9.
10.

Dagenstips