Lunchmeny vecka 8

Måndag
1. boeuf bourguignon (fransk köttgryta på högrev med rött vin, bacon, champinjoner & syltlök), serveras med ris eller kokt potatis
2. A. ugnsgrillad svensk fläskkarré med chili, vitlök & rosmarin, serveras med äppelgräddsås samt ugnrostad potatis & rotsaker (L)
2. B. stekt panerad stillahavstorskfilé med 
 örtagårdssås, serveras med kokt
 potatis & citron (Ä,L,G)
3. INDISK: chicken vindaloo
VEGAN: green gram masala
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Tisdag
1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon (Ä,L,G)
1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis (L)
2. A. tagliatelle med strimlad kycklingfilé, ananas curry & vitlök, toppad med cashewnötter (Ä,L,G)
2. B. stekt panerad stillahavsspätta med örtagårdssås, serveras med kokt potatis & citron (Ä,L,G)
3. INDISK: chicken vindaloo
VEGAN: green gram masala
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé!
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Onsdag
1. klassisk wallenbergare (kalvfärs) med rårörda lingon & skirat smör eller gräddsås, serveras med potatismos eller kokt potatis (Ä,L)
2. A. ugnsgratinerad falukorv fylld med bostongurka, senap & äpple, serveras med potatismos (L)
2. B. stekt panerad koljafilé med örtagårdssås,
serveras med kokt potatis & citron (Ä,L,G)
3. INDISK: chicken kurma
VEGAN: dal palak
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé!
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Torsdag
1. honungsglacerad kycklingfilé med coleslaw, serveras med klyftpotatis (Ä,L,G)
2. A. kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon, samt pannkakor med sylt & grädde (Ä,L,G)
2. B. stekt färsk laxfilé med romsås, serveras med fänkålsallad & kokt potatis (Ä,L)
3. INDISK: chicken kurma
VEGAN: dal palak
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé!
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Fredag
1. fläskfilémedaljonger med timjangräddsås, serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis (L,G)
2. stekt färsk laxfilé med romsås, serveras med fänkålsallad & kokt potatis (Ä,L)
3. INDISK: chicken kurma
VEGAN: dal palak
4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
5. asiatisk lunchbuffé!
6. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
8.
9.
10.

Dagenstips